Vivaio “Il vecchio melo"
catalogo

Le nostre piante sono il risultato di una ricerca condotta sul territorio Valsesiano e Valsesserino con lo scopo di salvaguardare dall’estinzione le antiche varietà da frutto. La collezione comprende inoltre molte varietà fra le più diffuse e tradizionali del passato reperite sul territorio nazionale.

Le denominazioni sono per lo più in vernacolo o dialetto.

I meli sono disponibili su portinnesti M26, MM111 e franco (dal più debole al più vigoroso).

I meli decorativi sono innestati su MM111.

Le altre piante : peri, ciliegi, pruni, etc…sono innestate su selvatico.

Piante disponibili a radice nuda da novembre a marzo.

Si innesta anche su commissione.

Si effettuano spedizioni tramite corriere o posta.

annaferro@libero.it

Mele precoci/estive

Astrakan rosso

Maturazione a fine agosto,buccia rossa,polpa bianca,profumata di buona pezzatura.

Maggengo

La più precoce della nostra collezione,in condizioni climatiche propizie matura in corrispondenza del primo taglio del fieno.Tonda conica,buccia giallo pallido,lievemente trasparente,polpa leggera,delicata ,molto profumata.Pezzatura media.

Precoce

Allungata,buccia gialla marezzata di rosso,polpa leggera.Fine agosto.Pezzatura media.

Pum ‘d San Jaccu

Allungata,buccia rosso cupo,lievemente cerosa,polpa bianca,dolce. Matura a metà luglio.Si conserva fino ad agosto/settembre.Pezzatura medio/grande.

Saladina

Mela di piccole dimensiono tondeggiante ,dalla caratteristica buccia bianca e rossa.La più croccante delle estive.Matura ai primi di luglio e, strano per una estiva , si conserva abbastanza a lungo

Sant’Anna giallo

Bella mela tonda e completamente gialla.Polpa bianca  gradevolmente acidula.Molto produttiva,matura a fine luglio.Tra le più adatte a produrre gelatine.Pezzatura media.

Sant’Anna rosso

Tipica mela estiva molto diffusa nel nostro territorio . Frutto tondo piatto, buccia rossa striata di giallo-verde.Polpa poco consistente dolce-acidula.

Mele autunnali (settembre/dicembre)

Bela Giusepina

Leggermente appiattita,buccia rosso cupo con aree gialle:polpa succosa e consistente.Si conserva fino a gennaio.Pezzatura media.

Calvilla bianca autunnale

Frutto tondo conico,buccia liscia,cerosa,sottile,gialla con sfumature aranciate.Polpa croccante, succosa,dolce-acidula,profumata,gradevole.Si conserva fino a ottobre.Pezzatura medio-grande.

Calvilla rossa autunnale

Forma allungata,buccia liscia,rossa con striature rosso cupo.Polpa giallognola dal sapore molto apprezzato.Pezzatura media.si conserva fino a dicembre.

Cavalin

Frutto allungato,buccia gialla,polpa leggera,dolce-acidula.Pezzatura grande.Si conserva fino a novembre.

Fagnan

Mela allungata,buccia liscia,gialla con sovracolore marezzato di rosso rosato.Polpa bianca,morbida,dolce,poco acidula.pezzatura medio piccola. Conservaz. novembre.

Fraiga

Frutto dall’inconfondibile e intenso profumo di fragola. Tonda,rosso vivace,striata di rosso più scuro.Polpa dolce acidula,con retrogusto di fragola. Conservaz. dicembre.

Giacheta

Allungata,buccia giallo-rosata, polpa dal sapore delicato, pezzatura medio piccola. Si conserva fino a dicembre.

Gran Alesander

Appiattita,buccia a fondo giallo ma per lo più rossa,polpa croccante,abbastanza succosa,dolce-acidula,lievemente profumata,pezzatura grande.Si conserva fino a gennaio.Proviene dalla Russia e il nome le deriva dallo Zar regnante agli inizi dell’800,Alessandro.

Fiorisce agli inizi di maggio su ramo spoglio.

Gravenstein

Appiattita,buccia spessa, gialla leggermente striata di rosso, pezzatura medio-grande,polpa tenera, matura in modo scalare a partire da settembre fino a novembre.

Nikita (Pum banana)

Leggermente appiattita,buccia liscia, verdognola,polpa succosa,dolce con retrogusto e profumo di banana.Pezzatura medio piccola.Si conserva fino a dicembre.

Pum d’la Berra

Tonda , la cavità calicina sporgente la rende simile ad un melograno, striata di rosso vivo su fondo giallo, polpa tenera e dolce, pezzatura medio-grande,

Si conserva fino a dicembre.

Pum dal Logia

Splendida mela tondeggiante, buccia rosso cupo con evidenti colature ruggini, polpa leggera,saporita,pezzatura grande.

Si conserva fino a novembre.

Pum di Ebrej

Forma non costante,tendente allo sferico appiattito,buccia sottile,gialla marezzata di rosso acceso,polpa color crema,densa profumata,dal sapore intenso,aromatico.Pezzatura medio-grande.Si conserva fino a primavera inoltrata.

Pum paradis

Arrotondata,buccia giallo aranciata,polpa dolce acidula saporita,fine.E’ una mela dai colori caldi autunnali.Pezzatura media,conservazione dicembre,gennaio.

Pum purtigal (pum limun, Belfiore giallo)

Allungata ed irregolare,buccia sottile,giallo intenso.Polpa gradevole,dolce,leggermente acidula,discretamente succosa.Pezzatura grande.Si conserva fino a gennaio.

Pum rusà

Allungata,buccia rosa spento e lievemente untuosa,polpa bianco-rosata,tenera,pezzatura medio grande.Va consumata entro ottobre.

Ragiora

Tonda,buccia arancio striata di rosso. Polpa bianca leggera,dolce,pezzatura media.Si conserva fino a dicembre.

Rigadin

Tondeggiante,buccia striata di rosso,polpa bianca,gradevole,pezzatura media,profumata. Conservaz. dicembre.

Rosa di Caldaro

Simile alla rosa mantovana nell’aspetto, ma più tonda,più croccante,più dolce e leggermente più grande.

Valeis

Tonda, lievemente appiattita, buccia gialla con guancia rosso-rosata,polpa bianca,il cui sapore migliora col passare del tempo,pezzatura media.Si conserva fino a dicembre.Fioritura tardiva.

Vignola

Allungata,buccia giallo pallido,polpa bianca profumatissima,dolce acidula,pezzatura grande. Conservaz. dicembre.

Vitorio

Allungata ,buccia verde con striature rosse opaca,con zone untuose,polpa deliziosamente acidula croccante,pezzatura grande.Frutto da tavola molto apprezzato in Valsesia. Si conserva fino a Natale.

Mele invernali (da dicembre in poi)

Bel d’America

Tondeggiante,buccia quasi bianca con guancia rosa,polpa molto soda,croccante,succosa e a pasta fine,gradevolmente profumata,dolce.Si conserva fino a marzo.

Bell ‘d magg ( o Gerb)

Tonda appiattita,buccia verde vivo, untuosa,sottile ma consistente,con zone “gelate” ovvero vitrescenti, polpa friabile e discretamente succosa simile ad una renetta ma meno dolce.La fioritura avviene alla fine di maggio,da cui il nome.

Bel d’Italia

Tonda un po’ appiattita, rossa, pezzatura piccola con lenticelle evidenti che ricordano la renetta stellata, polpa dolce e croccante,bianca.Resistente alle malattie.Si conserva fino a febbraio.

Belfiore di Colazza

Bellissima mela a forma regolare,buccia gialla con guancia aranciata,polpa giallo crema,polpa raffinata e delicata.Buona conservazione,pezzatura medio-grande.

Belladonna

Appiattita irregolare,costoluta,buccia giallo intenso e rossa nella parte rivolta al sole,polpa succosa,saporita,gradevole e acidula. Si conserva fino a gennaio/febbraio.

Bismark

Mela apprezzata e conosciuta, buccia rosso cupo con rugginosità , polpa giallognola  soda,densa,saporita.Si conserva fino  a febbraio.

Bisotula

Tonda,buccia completamente rossa con caratteristiche “verruche” ruggini,polpa bianca pastosa e gradevole.Pezzatura media.si conserva fino a gennaio/febbraio.

Bucetta russa

La pianta produce numerose piccole mele rosse dal sapore gradevole.Molto decorativa.Le mele si conservano fino  a inizio primavera.

Calvilla bianca invernale

Splendida mela dalla buccia gialla e liscia,forma caratteristica ,conica a  5 coste evidenti.Polpa deliziosa che emana fragranze di fragola.Pezzatura medio-grande.Si conserva molto a lungo.

Calvilla di Vanzone

Forma tipica delle calville,buccia verde striata di rosso,lievemente untuosa,polpa bianco-verde tenera ma croccante,aroma gradevole.

Campanino

Mela della zona emiliana, molto soda e serbevole ,utilizzata per le mostarde.Dimensioni piccole.

Capel da preve

Mela appiattita con tipiche costolature nella parte inferiore,buccia rosso vivo,polpa giallastra tenera ma densa,dolce.Si conserva fino a gennaio/febbraio.Pezzatura media.

Carla

Mela tonda,media pezzatura,buccia giallo pallido con guancia rosa,polpa soda croccante,succosa,delicatamente acidula. Mela premiata nel 1.931 dalla Cattedra Ambulante di Frutticoltura come miglior mela dell’anno. Si conserva a lungo. Da non confondere con la Carla di Finale.

Carpandù biellese

Appiattita, buccia lievemente rugosa,giallo verdastra/rossa,polpa fine,croccante,dolce acidula.si conserva fino a marzo.Già nota in Francia all’inizio del ‘400.

Carpendula

Mela di medie dimensioni,ruggine con vaste zone aranciate,polpa come di renetta,saporita,pastosa.Si conserva fino a gennaio.

Ceroso

Frutto allungato,buccia chiara untuosa,polpa succosa.leggermente acidula,croccante.resistente al marciume anche se ammaccata.Si conserva fino a maggio senza avvizzire.

Custaccia

Mela grande,arrotondata,buccia verde brillante con guancia rossa,polpa leggermente acidula,croccante.si conserva fino ad aprile.

Dosc piat

Appiattita,buccia liscia resistente,polpa soda,lievemente succosa e profumata,dolciastra.Si conserva fino a marzo.

Giansan

Mela allungata,buccia giallo vivo sottile,polpa dolce con lieve e piacevole retrogusto amarognolo,mediamente succosa.Si conserva fino a gennaio.

Giarun (Rigà ‘d Muntorfo)

Conica,buccia liscia e spessa , rosso marezzata su sfondo pallido, polpa durissima, succosa, croccante dolce leggermente acidula,lievemente profumata,pezzatura medio piccola.Si conserva molto a lungo

Gibellino

Tonda,pezzatura medio grande, buccia completamente rosso scuro, polpa croccante chiara e succosa ,saporita.Dura fino a primavera inoltrata.

Imperatore

Mela tonda,buccia liscia verde con striature e sfumature rosse,polpa bianca compatta, croccante , dolce.Pezzatura medio-grande.Ottimo frutto da tavola.Si conserva a lungo.

Limoncella

Nota mela del salernitano, ma diffusa anche nella nostra terra. Piccola, verde chiaro,dalla caratteristica forma a botticella.Polpa raffinata croccante e  fine.Molto serbevole.

Magnana

Frutto tronco conico,verde con sovracolore rosso scuro, polpa consistente e acida. Di ottimo sapore. Si conserva a lungo,fino a primavera inoltrata. Una delle più note del Piemonte.

Mora di Ameno

Splendida mela rosso cupo punteggiata di lenticelle dorate,polpa avorio croccante e succosa,dolce e lievemente acidula,compatta.Dura fino a primavera inoltrata.Pezzatura grande.

Mur da bo

Mela allungata.buccia liscia,lievemente cerosa,consistente,polpa dura,asciutta,poco dolce e lievemente profumata.Da usarsi cotta dove esprime sapori caratteristici o da trasformare in marmellata.Pezzatura media.Si conserva a lungo.

Muson

Mela lunga e stretta,simile alla precedente ma più succosa, buccia verde brillante,cerosa,polpa bianca.Dura fino ad aprile.Pezzatura media.

Permain dorèe (Reine de renette)

Sferica, da grande a media, liscia, colori caldi gialli con evidenti pennellature rosso lacca,parzialmente rugginosa, squisita: dolce, acidula, sapore vinoso.Polpa consistente ma cedevole.Si conserva fino a gennaio i  primi frutti si raccolgono a settembre.

Pum caramela

Conica,buccia verde vivo, polpa compatta, croccante, dolce acidula, aromatica. Pezzatura media.Si conserva fino ad aprile.

Pum d’Aranc

Piccola mela, probabile semenzale, molto robusta e resistente. Buccia verde ricoperta di rosso.Pasta croccante dura e dolce.Si conserva molto a lungo.

Pum ‘d l’or

Frutto conico, buccia spessa, giallo rossa,polpa bianco crema, dolce.Si conserva fino a gennaio.

Pum d’la biulla

Mela tondo piatta, per lo più a buccia rossa su fondo verde, polpa succosa e saporita, gradevolmente acidula, pezzatura media.Si conserva fino a marzo.

Pum dal Gianni

Mela  tondo piatta ,dall’inconfondibile colore rosso acido,  polpa tenace, succosa, gradevolmente acidula.Dura fino a primavera.Pezzatura media.

Pum dal Gustin

Mela conica di media pezzatura, gialla striata di rosso acceso, polpa tenera ma mediamente compatta di colore giallognolo.Molto resistente alle malattie.Si conserva fino a febbraio.

Pum dal Lino

Mela conica, buccia liscia cerosa, gialla con guancia aranciata,compatta,succosa gradevolmente dolce-acidula ed aromatica.Pezzatura media.Si conserva fino a primavera.

Pum dal pustin

Arrotondata, buccia  sottile liscia gialla, lievemente soffusa di rosso, polpa bianca, dolce.Introdotta in Valsesia dal Belgio all’inizio del ‘900.Si conserva fino a febbraio marzo.

Pum dal Rulando

Mela di media pezzatura ,polpa consistente e succosa, dolce.Buccia verde ricoperta di zone rosse e striature.Si conserva fino a marzo.

Pum di Cassin-e

Mela di forma oblunga, buccia gialla striata di rosso, cerosa, polpa dura e croccante,dolce.Si conserva fino a febbraio.

Pum di Giudei

Nome attribuito in Valsesia ad un ottimo frutto da tavola che assomiglia alle mele poste al centro del tavolo nella cappella dell’ultima cena al S. Monte di Varallo.Polpa fine ,delicata ed aromatica,piuttosto densa.Buccia gialla con guancia arancio.Pezzatura media.

Pum d’la brina

Mela media, piatta, rosso polvere molto caratteristico , con evidente rugginosità nella cavità peduncolare. Polpa bianca fine dolce. Si conserva fino a marzo.

Pum raver

Una delle mele più croccanti della ns collezione. Tondo appiattito,buccia verde, raramente soffusa di rosso. Polpa tenace, acida, molto serbevole.

Pum Real

Mela conica, buccia verde chiaro un po’ rugginosa, polpa bianca, succosa e consistente,dolce acidula, pezzatura grande. Si conserva fino a gennaio.

Pum Vidlun

Tonda appiattita, buccia giallo aranciata striata, polpa bianco crema, dolce, pezzatura medio piccola.Si conserva fino a febbraio.

Pum d’la Lira

Mela di grossa pezzatura simile ad una grande renetta, forma tondo piatta, buccia gialla con ruggine.Polpa a grana grossa, ma discretamente succosa e dolce acidula.Si conserva fino a gennaio.

Pum d’la Nuella

Mela grande, tonda appiattita, buccia molto scura verde e per lo più rossa, polpa bianco verde.Si conserva a lungo senza avvizzire.

Pumel

Piccola bella mela gialla con guancia arancio di forma allungata, polpa saporita succosa e dolce,lievemente acidula.Si conserva fino a primavera inoltrata.  

Rigà d’or

Mela grande ,tondo- piatta,buccia striata di rosso diffuso su fondo verde con evidenti rugginosità su tutta la buccia.

Polpa croccante, bianca e succosa.Si conserva fino in primavera.  

Roich

Mela di medie dimensioni a buccia verde poco striata di rosso, polpa bianca, leggermente acidula.Si conserva fino a primavera.Fioritura tardiva.  

Rosa d’inverno

Bella mela compatta e croccante a buccia verde , poi giallo pallido, con guancia rosa. Sapore gradevole  e leggermente aromatico.Media pezzatura. Si conserva a lungo.  

Rosso piatto

Mela appiattita a buccia verde sfumata di rosso sulla guancia esposta al sole, polpa saporita, pezzatura media.Si conserva a lungo inalterata.  

Rustaiol

Tondeggiante, piccola ,deliziosa mela giallo pallido con guancia rosa,la pasta fine e delicatamente aromatica la rende caratteristica.Si conserva fino a marzo.  

Sabiol

Insolita mela allungata e piatta nella sommità, buccia rosso striato con giallo arancio, polpa a grana grossa , pastosa e saporita, ma non asciutta.Pezzatura medio grande.Si conserva fino a primavera.  

Sciarle

Mela conica dalla buccia verde chiaro liscia e sottile,polpa soda, abbastanza succosa.Si conserva fino in primavera.  

Staimer  (Stayman red)

Mela tonda lievemente schiacciata, polpa soda, croccante, dolce, buccia striata di rosso scuro.Si conserva fino a dicembre gennaio.  

Vardeis

Più noto come verdone piemontese. Mela allungata a buccia verde scuro lucido.Polpa bianca soda e croccante.Molto serbevole  

Mele ruggini  

Bella di Boskoop

Mela tonda a pezzatura media dalla caratteristica buccia ruggine con guancia rosso lacca lucido, pasta  giallastra tipica delle renette, un po’ granulosa,dolce acida.Si conserva a lungo.  

Graue apfel

Mela conica di dimensioni medio piccole, buccia ruggine verdastra, polpa bianca, tenace succosa e acidula. Recuperata a 1400m slm.Conservazione lunga.  

Piatlin

Mela ruggine tipicamente piatta con rugginosità rilevate, polpa croccante lievemente acidula ma dolce, molto aromatica.Sapore di frutta secca. Si conserva fino a febbraio marzo.  

Piatlin rosa

Molto simile alla precedente, ma di pezzatura più grande e con guancia rosata.  

Pum d’la composta

Mela tronco conica, buccia verde ruggine, polpa compatta di buon sapore, dolce. Pezzatura piccola.si conservava in botti colme d’acqua che le davano il caratteristico sapore fermentato.Si conserva fino a febbraio.  

Pum peir ( ruggine)

Mela molto allungata, buccia ruggine giallastra, polpa compatta e dolce ma asciutta.Viene consumata preferibilmente cotta al forno.

Pezzatura media.Si conserva fino a febbraio.  

Pum ‘d Natal

Mela tonda ruggine su sfondo giallo aranciato di pezzatura medio grande. Di bell’aspetto e buon sapore.Si conserva fino a Natale.  

Renetta grigia di Torriana (Ruggine del Piemonte)

Mela tonda a buccia ruggine ma non ruvida. Polpa giallognola, gradevole, pezzatura media.Si conserva fino a primavera. Resistente alle malattie.  

Ruggine della fontana

Mela di forma allungata a buccia ruggine e giallo, pezzatura medio piccola, polpa gradevole dolce acidula .Si conserva fino a primavera.  

Ruggine di Vanzone

Mela tondo conica di dimensioni medio piccole, ruggine un po’ ruvida, polpa bianco crema, compatta, poco succosa, dolce e aromatica.Dura fino a primavera.  

Ruggine Franchi

Mela di grande pezzatura, conica, buccia completamente ruggine, polpa poco compatta, garbatamente acidula ed abbastanza succosa, fine, gustosa. Si conserva fino a gennaio.  

Ruggine rosa

Mela tonda, buccia sottile, ruggine striato di rosa, polpa poco compatta, delicatamente acidula, abbastanza succosa, fine, gustosa. Si conserva fino a gennaio.  

Rusnent

Mela conica, buccia ruggine rugosa, polpa croccante, succosa, dolce acidula ed aromatica. Si conserva fino a gennaio.  

Mele rugginose  

Miglian

Mela tondeggiante, a buccia giallo-rugginosa, polpa crema e saporita,pezzatura piccola.Si conserva fino a primavera.  

Mutuneta

Melina squisita, saporita e molto serbevole, polpa bianca e croccante, rugginosa su fondo verde pallido e guancia rossa. Si conserva molto a lungo.  

Pum d’la geografia (Turinin, pum dal mund)

Conica, buccia caratteristica gialla con macchie ruggini irregolari, polpa tipica delle ruggine ma molto dolce, succosa. Dura fino a primavera.Pezzatura medio piccola.  

Pum d’Aram

Mela leggermente allungata, buccia sottile, lievemente cerosa e ruvida al tatto, di colore ruggine ramato.Polpa bianca croccante. Gradevolmente dolce acidula, succosa, pezzatura media.Si conserva fino a gennaio.  

Pum Fer Grignasch

Melina conica buccia biondo ruggine con guancia aranciata, polpa bianco crema, pastosa , saporita dal gusto ‘selvatico’. Migliora quando “avvizzisce”. Si conserva fino a primavera .  

Pum fer Moia

Mela conica, in gran  parte ruggine su fondo rosso e verde, polpa crema, si conserva fino a primavera.  

Pum fer  Valsesia

Mela conica, piccola per lo più rossa con evidente ruggine nella parte superiore. Croccante, soda, saporita.Migliora dopo aver preso il gelo. Si conserva molto a lungo.  

Pum Pupin (Cox Orange Pippin)

Mela tonda di media  pezzatura, buccia abbastanza sottile striata di rosso arancio, polpa gradevole dolce, mediamente succosa,profumata . Si conserva fino a dicembre.  

Ruggin d’or

La più grande fra le nostre rugginose.Buccia gialla con strature e chiazze ruggini, polpa giallastra dal sapore tipico delle renette.Si conserva fino a marzo.  

Mele renette  

Carpandù russ

Mela renetta di ottima qualità con la buccia prevalentemente rossa, polpa tipica dolce-acidula. Si conserva fino a febbraio.  

Carpandù Valsesiano

Mela di grande pezzatura a buccia completamente ruggine, tonda un po’ irregolare, peduncolo corto;polpa tipica di renetta ma succosa e saporita.si conserva fino a febbraio-marzo.  

Carpandù verd

E’ il nome locale dato alla renetta Walser, dunque a buccia verde con lievi rugginosità. Buona pezzatura, invernale.

Court Pendù plat

Mela tondo schiacciata, buccia consistente, lievemente rugosa,striata i rosso su fondo giallo, polpa soda, succosa, lievemente profumata, gustosa, aromatica.Si conserva fino a gennaio.  

Pum Barol

Mela a buccia gialla con pennellate ruggini dorate, tonda leggermente appiattita, polpa color crema, poco compatta, abbastanza succosa, lievemente profumata, dolce acidula che dà la sensazione di un piacevole pizzicore al palato.Pezzatura grande.Si conserva fino ad aprile.  

Bella di Boskoop

Mela di grande pezzatura, buccia ruggine sfumato su buccia gialla con guancia rossa. Polpa avorio, succosa, con gusto fine di renetta.Pezzatura medio-grande.Si conserva a lungo.  

Renetta Baumann

Mela tondo piatta di media pezzatura.Buccia prevalentemente rossa, verde giallo nella parte poco esposta al sole.Polpa soda ma friabile, dolce acidula.Si conserva fino a dicembre.  

Renetta d’Orleans

Mela tondo piatta di pezzatura medio grande.Buccia sottile rossa nella parte superiore, più chiara tendente al giallo nella parte inferiore.Polpa inizialmente croccante, poi più tenera, gradevolmente aromatica, dolce , leggermente acidula e succosa.si conserva fino a dicembre.  

Renetta stellata

Splendida mela dalla tipica buccia rossa con evidenti lenticelle che le conferiscono il nome.Polpa gradevole e saporita, sapore vinoso, pezzatura grande.Si conserva fino a febbraio.  

Renetta di Champagne o Sciampagnin

Mela renetta atipica: buccia sottile, quasi bianca a maturazione, polpa tenera succosa e acida.Si conserva fino a primavera inoltrata. A differenza delle altre renette, può essere consumata appena colta.  

Mele rarità  

Binelle

Mela atipica che produce sia frutti “normali” che “doppi” (in dialetto ‘binelle’ vuol dire gemello) da cui il nome.Buccia gialla liscia con guancia aranciata.Polpa croccante succosa e profumata, dolce acidula. Si conserva fino a marzo.  

Contessa (Pum del Malavi)

Mela enorme;un singolo frutto può raggiungere il chilogrammo; forma sferica appiattita,buccia verde chiaro con sfumature rosse,polpa, leggera, succosa, fragrante.Si conserva fino a dicembre-gennaio.  

Cumian-a

Mela conica allungata, buccia sottile per lo più rossa striata,polpa croccante , leggermente acidula e gradevolmente dolce.Particolarmente apprezzata perché fra le più serbevoli  si conserva fino al periodo estivo.Se ne consiglia il consumo qualche settimana dopo la raccolta.  

Pum d’la fioca

Mela insolita dalla forma tondo-piatto,  irregolare a coste, tanto da renderla simile ad una cotogna. Buccia quasi bianca trasparente, con evidenti colature ruggini. Polpa molto acida,succosa e croccante.Sono stati raccolti esemplari a 1200 m slm dove si comporta come autunnale, più in basso diventa frutto estivo.  

Preséc

Mela sferica a buccia sottile,buccia verde gialla con guancia rosso vivo, polpa dolce succosa e croccante.Rientra nell’antica ricetta di Coggiola  (Bi) “pulenta merluss e presec”.

Si conserva fino a marzo.  

Pum peir verde

Mela allungata in modo singolare tanto da sembrare (quando capovolta) in tutto e per tutto ad una pera. Buccia verde brillante, polpa bianca e croccante,succosa. Invernale.  

Pum Suchè

Il frutto prende il nome dalla zucca per le enormi dimensioni. Buccia verde cerosa alla raccolta, gialla piena maturazione. Polpa tenera e dolce. Si conserva fino a primavera.  

Pum Sunaja

Singolare mela che allo scuotimento “suona”, ovvero produce un rumore causato dai semi si staccano all’interno dell’ovario.Forma caratteristica ed oblunga, buccia untuosa gialla a guancia vivacemente arrossata, polpa sfumata di rosa verso la buccia, tendente al farinoso, ma abbastanza succosa, dolce.  

Meli decorativi  

I meli decorativi sono usati per lo più come piante per il giardino ed hanno la caratteristica di avere spettacolari fioriture meno effimere di quelle dei prunus ed in più si coprono di abbondanti frutti decorativi di piccole o piccolissime dimensioni,a mazzetti, su peduncolo lungo come quello delle ciliegie.  Sono molto apprezzati per fare ghirlande e composizioni di rara bellezza. Le piante raggiungono le dimensioni di un melo comune.

I frutticoltori li amano perché sono grandi impollinatori dei meli da alimentazione.

Poiché sono frutti ricchi di pectina sono anche utilizzati per fare marmellate sia da soli che in aggiunta a marmellate troppo liquide. Alcuni di essi possono essere consumati crudi o cotti al forno.  

MALUS ‘GOLDEN HORNET’

Piccolo albero.Foglia verde,fiori bianchi e frutti abbondanti giallo acceso che resistono a lungo sulla pianta.Uno dei migliori meli da fiore.(1949)                                                                               

MALUS ‘JOHN DOWNIE’

Albero eretto, conico. Foglie verde vivo. Boccioli rosa, fiori bianchi, frutti ovoidi, rosso arancione , di media grandezza. Commestibile anche crudo.  

MALUS LISET

Albero di medie dimensioni, a portamento aperto.

Boccioli rosso cremisi vivo, con fiori leggermente più pallidi.

Frutti rosso scuro lucenti.Foglie porpora in primavera tendenti al bronzo a stagione avanzata.  

MALUS MAKAMIK

Piccolo albero, foglie rossicce, fiori cremisi, frutti rosso scuro.  

MALUS ‘PROF. SPRENGER’

Piccolo albero compatto,foglie verdi viranti al giallo d’autunno.Fioritura abbondante.Fiori rosa in boccio,bianchi quando aperti. Frutti persistenti giallo arancio, di cm 1,5 di diam.  

MALUS PROFUSION

Albero espanso con foglie verde bronzo, rosso porpora da giovani. Boccioli rosa acceso, fiori bianchi profumati. Frutti rosso scuro piccoli.  

MALUS ‘RED SENTINEL’

Piccolo albero  snello, eretto, resistente alle malattie. Fiori bianco rosati profumati,frutti belli rossi vivo, persistenti fino a febbraio.  

MALUS FLORIBUNDA

Nome commerciale ‘melo giapponese’.Resistente alle malattie.

Albero di dimensioni medio grandi, espanso e fitto, molto diffuso e molto ornamentale,con rami lunghi arcuati.Splendido in fiore:boccioli cremisi , bianchi e rosa quando sbocciano.Frutti piccoli come piselli (diam. 1 cm) , gialli con guancia rosata.Fiorisce a lungo e in abbondanza in marzo aprile.  

MALUS TORINGO subs. SARGENTII

L’unico della collezione che mantiene un portamento a cespuglio e di piccole dimensioni.Fiori piccoli e bianchi. Foglie verdi simili a quella di un biancospino. I frutti sono piccoli come piselli, splendidi, rosso ciliegia.  

Pere

Ciliegi  

Prunus progressiflora

E’ l’albero rappresentato nel logo del nostro vivaio. Ciliegio dal comportamento insolito poiché fiorisce e fruttifica in modo continuo, dalla tarda primavera a tutto il periodo estivo, presenta fiori, frutti acerbi e frutti maturi contemporaneamente.  

Il vecchio melo

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per contatti via e-mail…  

annaferro@libero.it